□本报记者 孙铭阳
夏日的小兴安岭，白桦林郁郁葱葱，林间虽已不见采集期的忙碌身影，但产业链上游的原料储备、中游的精深加工与下游的市场拓展仍在有序推进。作为国内公认的桦树汁黄金产区，伊春正以科学的规划与创新的实践，让这份来自林海的馈赠持续焕发活力，走出一条绿色健康的产业发展之路。
立足资源优势，夯实产业根基
伊春拥有近25万公顷的白桦纯林，每年科学可采集的桦树汁约27万吨，得天独厚的资源为产业发展奠定了坚实基础。当地企业始终秉持“守护资源方能长久发展”的理念，将生态保护与产业开发紧密结合，在现代化车间里延续着对自然的敬畏。
闫海宾是一位在伊春生活了30年的山西人，退伍转业后他带着对第二故乡的深厚情怀，投资6500万元于2024年底注册了伊春市尚桦生物科技有限公司，在经过半年多的建设后，于今年7月份正式投产。
走进生产车间，一股淡淡的木质清香扑面而来。3条生产线正高速运转，透明的桦树原汁在无菌管道中流动，经过过滤、杀菌后进入灌装环节。每小时有6000瓶产品从这里下线。稳定产能的背后，是对原料品质的严格把控。“伊春的山产品带着大自然的纯净，我们要做的就是用匠心工艺，让这份天然价值被更多人看见。”闫海宾的话语道出了企业对资源的珍视。
展开剩余77%在汤旺县松蓝农产品商贸冷链基地有限公司的生产车间内，又是另一副忙碌的景象，自动装箱机器人正把罐装好的“伊北”牌桦树汁进行打包装箱。副总经理刘文恒介绍，公司总投资1亿多元，配备先进的生产设备，机械臂与数字化灌装系统的应用，让生产线仅需三四人操作即可高效运转，既保证了产品标准化，又提升了生产效率。目前，其产品已通过湾区认证进入粤港澳大湾区，预计2025年销售收入近1亿元，用实力证明了优质资源与现代工艺结合的强大潜力。
科技与标准双轮驱动，筑牢发展基石
科技创新与标准建设是伊春桦树汁产业健康发展的核心引擎，为产业高质量前行提供了有力支撑。
九峰山养心谷森林食品有限公司经理杨毅带领团队研发的新型采集器，获发明专利认证。“这种3毫米细针体采集器采用注射器原理，通过负压密封采集，不仅将汁液储存时间延长至72小时，更减少了对树木的损伤，实现了生态友好型采集。”杨毅说。
标准体系的完善同样不可或缺。由我省轻工科学研究院牵头，伊春森工生物科技有限公司联合伊春市优质桦树汁生产企业制定的桦树汁产品品质分级、工厂生产规范和产品检验方法三项团体标准已基本完成。
通过标准体系建设，特别是产品品质分级、工厂生产规范和产品检验方法三项团体标准的协同制定，对桦树汁行业具有里程碑意义。
产品品类分级标准的建立，将清晰界定不同等级桦树汁的质量要求，引导优质优价，激励企业提升产品品质，满足市场多元化需求，有效破除市场鱼龙混杂的乱象。生产过程控制规范的出台，则为从原料采集到成品出厂的全流程设定了严格的操作规程和质量控制点，确保生产过程的可追溯与一致性，是产品质量稳定可靠的基石。而配套检验方法的建立，提供了科学、统一的质量评判依据，为市场监管和企业自控提供了强有力的技术支撑。这三项标准环环相扣，共同构成了“分级有据、生产可控、检验可依”的完整闭环管理体系，不仅填补了行业空白，更将从根本上规范市场秩序，提升行业整体技术水平与产品信誉，增强消费者信心，为桦树汁产业实现规模化、品牌化、高质量发展奠定坚实基础。
嘉桦生物总经理王明生对此深有感触。公司2015年通过招商引资落户伊春后，5年投入5000多万元进行产品研发，OPT原质保鲜技术实现产品商业无菌及常温存储，摆脱了对冷库的依赖。如今，其产品在高端及活性白桦树汁品类中市场占有率超70%，2025年上半年销售额达4000多万元，这正是科技与标准赋能的生动写照。
拓展多元路径，谋划发展蓝图
伊春桦树汁产业的健康发展，更体现在对未来的长远布局与多元探索中。在忙碌的车间、往来的物流通道与规划中的新厂区里，企业们正用实际行动勾勒着产业的未来。
产品矩阵不断丰富——嘉桦生物形成原汁、浓缩汁、脱糖白桦树汁、化妆品四大系列；九峰山养心谷开发人参桦树汁、葛根桦树汁等系列，满足多样化消费需求，推动桦树汁从单一饮品向健康食品、美妆等领域延伸。
销售渠道立体化拓展——线上覆盖京东、淘宝、抖音等平台，触达全国消费者；线下，嘉桦生物入驻盒马、洽谈山姆，松蓝公司在东北、上海、杭州等地布局直营店，产品不仅畅销全国，还远销美国、加拿大等国家，“伊春桦树汁”区域公用品牌影响力持续扩大。目前，伊春市已培育26家桦树汁加工企业，2025年上半年，全市桦树汁系列产品产值2.94亿元，同比增长139%；营收2.31亿元，增长199%，市场认可度不断提升。
桦树汁企业繁荣发展的背后，未来规划也逐渐清晰明确。嘉桦生物计划加大研发投入，向生物经济领域拓展；松蓝公司将投资2000万元建设6000多平方米仓储库，扩大产能；尚桦生物拟持续扩大投资，让更多人感受自然的味道。伊春市引导企业推进15个研发项目，投入5600多万元攻关绿色采集技术和AI智能化生产线等，为产业装上“智慧引擎”。
从资源守护到科技赋能，从标准建设到多元拓展，伊春桦树汁产业正以稳健的步伐，在绿色健康发展的道路上不断前行。伊春市工信局副局长周洪涛说，伊春将继续坚持生态优先、绿色发展。在严格守护好白桦林资源的前提下，我们会持续完善产业链条，努力提升产品附加值。我们要推动伊春桦树汁进一步拓展市场，真正把生态优势转化为经济优势，让绿水青山和金山银山和谐共生，努力走出一条人与自然和谐发展的创新道路。
站在小兴安岭的瞭望塔上远眺，连绵的桦树林如绿色波涛。林间流淌的不仅是清澈的树汁，更是一座城市转型的希望。伊春桦树汁产业的探索证明：生态产品的价值实现，既要坚守“绿水青山”的本底，也要具备“点石成金”的智慧。这份来自林海的琼浆，不仅滋养着市场，更书写着生态与经济和谐共生的新篇章。
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